V mnoha klasických vinařských zemích je odedávna běžnou skutečností, že se vinařské subjekty spojují do oborových svazů, aby rozvoj svého regionu popohnaly kupředu. Od roku 2001 se k této tradici připojil i region Weinviertel založením Regionálního vinařského výboru Weinviertel.
Členy Regionálních vinařských výborů navrhuje paritně Zemědělská a Hospodářská komora spolkovému ministru zemědělství a lesnictví, životní prostředí a vodního hospodářství (BMLFUW), čímž je pokryta veškerá paleta vinařství dané oblasti. Úkolem členů je deklarace společných marketingových a výrobních strategií, neboť právě oni by měli nejlépe vědět, co jejich region potřebuje a co mu přinese kýžený účinek. Znají místní vinařskou produkci, celou oblast i s jejími přednostmi a nedostatky, požadavky a potřeby trhu a jsou tudíž svou kvalifikací předurčeni k realizaci perspektivních koncepcí.
Nad aktivitami Regionálního výboru bdí Národní vinařský výbor. Národní vinařský výbor jmenuje spolkový ministr na pět let, stejně jako Regionální výbor. Agenda výboru zahrnuje oblasti jako kontrolu složení členů a přezkoumání rozhodnutí Regionálních výborů a zejména vyvážené zastřešení veškerých oblastí rakouského vinařství.