Daten & Fakten zu Weinviertel dac und Weinkomitee Weinviertel
Seit dem 1.1.2004 gelangten 1873 Proben zur Untersuchung als Weinviertel dac. Davon konnten 564 der Weine bezüglich sensorischer Kriterien positiv beurteilt werden. 1273 Muster entsprachen kostmäßig nicht den Anforderungen an einen Weinviertel dac. Obwohl die Ausfallsquote extrem hoch ist wird die besonders strenge Prüfung von den Winzern doch zustimmend aufgenommen, zumal der Großteil dieser als Weinviertel dac abgelehnten Weine als Qualitätsweine durchaus entsprachen. Sie ist vielmehr ein Beweis für die äußerst strengen Qualitätsrichtlinien für den Weinviertel dac. Schließlich stellt doch nur eine gleichbleibend hohe Qualität und Typizität langfristig auch den Markterfolg des Produktes sicher.
Der Weinviertel dac wurde erst durch eine neue Verordnung ermöglicht. Alle österreichischen Weinbaugebiete können über die Regionalen Weinkomitees in Zukunft Kriterien für „ihre“ eigenen DAC Weine festlegen.
Die positive Entwicklung im Weinviertel zeigt sich unter anderem in den aktuellen Einreichzahlen des Prüfnummernverfahrens. Seit dem Jahr 1997 ist in den regionalen Prüfstellen des BAWB in Poysdorf (Einzugsgebiet süd- und östliches Weinviertel) wie auch in Retz (zuständig für den Westteil des Gebietes) eine kontinuierliche Probenzunahme zu beobachten, die sich mit der Einführung des Weinviertel dac im Jahr 2002 noch einmal deutlich verstärkt hat. Diese Steigerung um nahezu 100% innerhalb weniger Jahre hat die amtlichen Kostleiter vor extreme Arbeitsspitzen gestellt. Dennoch ist es den Mitarbeitern gelungen, die Proben ohne wesentliche Verzögerungen zu bearbeiten.
Zusammenfassend kann man zur Überzeugung gelangen, dass die guten Erfahrungen der Weinviertler Winzer mit Weinviertel dac auch andere Regionen ermutigen werden, denselben Weg zu gehen.
WEINVIERTEL DAC in Zahlen
(Stand 20. Okt. 2004)
Weinviertel dac produzierende Betriebe: 447 Weingüter
Eingereichte Weine: 1873 Proben
564 Weine entsprachen den sensorischen und analytischen Kriterien.
1273 Muster entsprachen kostmäßig nicht, 36 Weine entsprachen analytisch nicht, d.h. 30 % der Weine
Produktion im Jahrgang 2003: 1,7 Mill. Flaschen
Rebfläche im Weinviertel: ca. 16.000 ha, davon rund 8000 ha Grüner Veltliner
Was heißt WEINVIERTEL DAC?
Die Bezeichnung Weinviertel dac dürfen nur gebietstypische Grüne Veltliner von hell– bis grüngelber Farbe tragen. Sie müssen fruchtig, würzig und pfeffrig im Geschmack sein. Holz- oder Barriqueton darf nicht vorliegen, ebenso kein Botrytiston. Die Weine müssen mindestens 12%vol Alkohol und maximal 6g/l Restsüße vorweisen und müssen von besonderer Güte sein. Auf der Etikette steht Weinviertel dac, wobei Weinviertel doppelt so groß wie DAC sein muss, ie Flaschenkapsel trägt das Emblem des Weinviertels. Die Verkostungen und analytischen Prüfungen werden in den Bundesprüfstellen Retz und Poysdorf durchgeführt, wobei speziell geschulte Verkoster mittels Einsatz hochqualitativer Pegelweine über Aufnahme und Vergabe des Weinviertel dac Qualitätssiegel entscheiden. Derzeit erreicht nur jeder dritte eingereichte Wein diese Auszeichnung.
Regionales Weinkomitee
Das Regionale Weinkomitee Weinviertel setzt sich aus 21 Vertretern der Weinwirtschaft zusammen, die die örtliche regionaltypische Situation der Weinwirtschaft widerspiegeln. Mitglieder sind Winzer, Weinhändler, Sekthersteller und Genossenschaftsvertreter. Die Personen sind vom BM für Land- und Forstwirtschaft auf 5 Jahre ernannt und erfüllen
Ihre Tätigkeiten ehrenamtlich. Die Aufgabe des Komitees besteht in der Behandlung sämtlicher weinwirtschaftlicher Themen des regionalen Wirkungsbereiches.
Nationales Komitee
Das Nationale Komitee ist de facto der Filter zwischen den Beschlüssen und Anregungen der Regionalen Komitees und den Verordnungen des Bundesministers.
Es umfasst 27 Mitglieder, 9 Personen werden jeweils von der Präsidentenkonferenz der Landwirtschaftskammer und der Wirtschaftskammer vorgeschlagen, weitere 9 Vertreter werden von den weinbautreibenden Bundesländern, dem BM für LFUuW sowie der Österreichischen Weinmarketingserviceges.m.b.H gestellt.
