Wir gratulieren: Die Probus Siegerwinzer 2018 wurden prämiert:
Den Wäldar Win für die KäseStrasse Bregenzerwald stellen das Weingut Jungmayr aus Ebersbrunn (Weinviertel DAC 2017 Ried Hochstrass) und das Weingut Urban aus Wullersdorf (Rotwein-Cuvée Creation Noir 2015). Bei der Blindauskostung des Lecher Festweins überzeugte das Weingut Norbert Bauer aus Jetzelsdorf (Weinviertel DAC 2017 Alte Rebe Ried Diermannsee) die Jury. Der NÖ Rauchfangkehrerwein wird erst ausgekostet, im Juni werden die Gewinner bekannt gegeben.
>> Lecher Festwein
>> Wäldar Win
>> NÖ Rauchfangkehrerwein
20 Jahre Wäldar Win – Jubiläumswein für das 51. Bregenzerwälder Bezirksmusikfest in Buch
Die Finalauskostung des Wäldar Win 2018 in Buch war ein Abend mit Jubiläen. Neben dem 150. Bestandsjubiläum des Musikvereins Buch feiert die KäseStrasse Bregenzerwald ihr 20-jähriges Bestehen. Und auch der Wäldar Win verbindet seit 20 Jahren die KäseStrasse und die Weinstraße Weinviertel. Diese langjährige kulinarische Partnerschaft wird 2018 somit vom Wäldar Win als Jubiläumswein gekrönt.
Über 140 Koster ermittelten unter Leitung von Ulrike Hager vom Regionalen Weinkomitee Weinviertel die Siegerweine. 18 Weiß- und Rotweine, die Ende März in der ersten Blindauskostung in Retz ermittelt worden waren, standen zur Auswahl. Den Weinviertel DAC 2017 stellt das Weingut Jungmayr aus Ebersbrunn. In der Kategorie Rotwein überzeugte das Weingut Urban aus Wullersdorf mit der Rotwein-Cuvée Creation Noir 2015 die Jury. Zu den Kostern zählten unter anderem Musiker vom Musikverein Buch sowie Gastronomiebetriebe und Sommeliers der KäseStrasse Bregenzerwald. Die Auskostung wurde von den Schülerinnen und Schüler der Bezauer Wirtschaftsschulen serviciert und von Wäldar Win-Vertriebspartner Dipl. Sommelier Alex Feurstein von Bregenzer Weine betreut.
Der Wäldar Win ist ein langjähriges Projekt der Generali Winzer-Initiative Probus in Zusammenarbeit mit der KäseStrasse Bregenzerwald, der Weinstraße Weinviertel und dem Regionalen Weinkomitee Weinviertel.
Wäldar Win-Partnerbetriebe ausgezeichnet
Zum fünften Mal wurden heuer Wäldar Win-Partnerbetriebe für ihr besonderes Engagement mit der Weinstraße Weinviertel ausgezeichnet. Prämiert wurden das Hotel Garni Gretina in Bezau und das Hotel Valavier in Brand. Über die Premium-Auszeichnung freut sich das Hotel Hubertus in Balderschwang.
Kulinarische Partnerschaft: Wäldar Win und Weinviadla Kas
Als Botschafter für die überregionale Zusammenarbeit kommt der Weinviadla Kas direkt von Bregenzerwälder Wiesen und Alpen ins Weinviertel. Der ausgesuchte Käse der Bergkäserei Schoppernau und ausgewählte Käsespezialitäten von den Sennereien der KäseStrasse Bregenzerwald sind in Buschenschanken und im regionalen Lebensmittelhandel erhältlich. Umso mehr freut man sich im Bregenzerwald und im Weinviertel über die kulinarischen Impulse dieser bewährten Partnerschaft.
Foto:
Dipl. Sommelier Alex Feuerstein, Vertrieb Wäldar Win
Franz Martin, Bürgermeister in Buch
Ulrike Hager, Regionales Weinkomitee Weinviertel
Max Bereuter, KäseStrasse Bregenzerwald
Toni Honsig, Generali Winzer-Initiative Probus
Dominik Steurer, Musikverein Buch
