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Betriebsbeschreibung

Unser Familienweingut Honsig ist ein kleinstrukturierter, bodenständiger Weinbaubetrieb aus dem Retzer Land im nord-westlichen Weinviertel. Geprägt durch die Hingabe zum Winzerhandwerk und die Liebe zur Natur werden unter größter Sorgfalt charakterstarke, regionstypische Weine erzeugt. 100% Handlese und die Tatsache, dass alle wesentlichen Arbeitsschritte durch familieneigene Arbeitskräfte und unter großem Einsatz von Handarbeit verrichtet werden, sind Beispiele für die große Liebe zum Betrieb und zum Winzerhandwerk. Im Zusammenspiel von Beruf und Berufung werden auf 6 Hektar Rebfläche rund 20 verschiedene Weine vinifiziert, mit dem Ziel, die Besonderheiten der einzelnen Rieden und Lagen hervorzuheben und die Einzigkartigkeit unserer Region so zu vermitteln.

Betriebsinfos

Rebsorten: Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Weißburgunder
  • BUSCHENSCHANK
  • RESTAURANT
  • WIRTSHAUS

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