„Leidenschaft, Gefühl und Zielstrebigkeit. Mit diesen Worten würde ich mich beschreiben“, sagt Ingrid Groiss über sich selbst. Die junge Winzerin mit akademischem Background (Wirtschafts- und Weinbaustudium) zählt wohl zu den interessantesten Talenten des Weinviertels. Aus einer Winzer- und Heurigenfamilie in Breitenwaida stammend, produziert sie auf dem kleinen Weingut ihrer Eltern seit 2010 auf behutsame, naturnahe Weise ihre eigenen, sehr individuellen Weine: sortentypisch, tiefgründig, elegant, charaktervoll, ungeschminkt und authentisch. Sie weiß, was sie will. Aber auch, was sie nicht will: „Was meine Weine nicht nötig haben: von Sauvignon Blanc-, Eiszuckerl-Aromen oder penetranten Aromahefen kaschiert zu werden.“