SEKTKELLEREI MAUTHNER Geschichte, Struktur und Standort Im Jahr 1987 spezialisierte sich die Sektkellerei Mauthner, die seit jeher ein Familienbetrieb mit langjähriger Weinbautradition ist, auf die Herstellung von verschiedenen Sekt-, Perl- und Schaumweinsorten. Das Unternehmen liegt im nordwestlichen Weinviertel nahe der vom Tourismus geprägten Wein- und Handelsstadt Retz, siebzig Kilometer von Wien und zehn Kilometer von der Republik Tschechien entfernt. Der Standort der Sektproduktion ist zugleich Firmensitz. Das niederösterreichische Weinviertel weist ein ähnliches Klima wie die französische Champagne auf. Der typische rasche Wechsel zwischen Regen und Sonnenschein kommt den Weinen in ihrer Entwicklung und Prägung sehr entgegen. Die Sektkellerei ist aber vor allem ein zuverl