Weinviertel: Back to the Roots
3. November 2004
„Geologie & WeinViertel“, eine neue Broschüre, klärt grundlegende Zusammenhänge. In jüngster Zeit taucht der Begriff Terroir bei allen Weinbeschreibungen verstärkt auf und man gewinnt den Eindruck, es gibt einen neuen Modetrend. Dass dem nicht so ist, beweisen Schriften und Lehrbücher aus vergangenen Jahrhunderten, wo immer wieder Weine aufgrund ihrer Herkunft und dem Standort nach dem...
Facts & Figures zu Weinviertel dac und Weinkomitee
27. Oktober 2004
Daten & Fakten zu Weinviertel DAC und Weinkomitee Weinviertel Seit dem 1.1.2004 gelangten 1873 Proben zur Untersuchung als Weinviertel DAC. Davon konnten 564 der Weine bezüglich sensorischer Kriterien positiv beurteilt werden. 1273 Muster entsprachen kostmäßig nicht den Anforderungen an einen Weinviertel DAC. Obwohl die Ausfallsquote extrem hoch ist wird die besonders strenge Prüfung von den...
Bilanz nach 3 Jahren Weinkomitee Weinviertel
18. Oktober 2004
Das Weinkomitee Weinviertel arbeitet seit 3 Jahren an der qualitativen Verbesserung von Österreichs größtem Weinbaugebiet, dem Weinviertel. Zeit eine erste Zwischenbilanz zu ziehen. Das der Weg in die richtige Richtung geht, war nicht von Beginn an klar. Zu sehr war man doch in der Vergangenheit verleitet, in der Weinwirtschaft die Gründe eines Misserfolges immer anderen...
Weinviertel dac: Zahlen, Rückblick und Entwicklung
27. August 2004
Seit 1. März 2003 haben Weinviertler Weingüter begonnen, den gebietstypischen Grünen Veltliner – mit fruchtiger, würziger und pfeffriger Note – unter der Herkunftsbezeichnung Weinviertel DAC (Districtus Austriae Controllatus) zu vermarkten. Über 400 Betriebe bieten derzeit Weinviertel DAC Jahrgang 2003 an. In Summe werden etwa zwei Millionen Flaschen als herkunftstypischer Weinviertler Veltliner verkauft und das Interesse seitens...
Der neue Schlüssel zu Österreichs Wein
15. Juli 2004
Mit der Einführung des neuen DAC-Systems wurde in Österreichs Weinhierarchie erst mals die Herkunft über die Rebsorte gestellt. Das Weinviertel als größtes Weinbaugebiet macht mit dem Weinviertel DACden Anfang: Der Wein ist ein gebietstypischer Grüner Veltliner mit klarem Geschmacksprofil. Mit der Einführung von sogenannten „DAC-Weinen“ in Österreich (DAC steht für Districtus Austriae Controllatus) werden bestimmte...
Der NÖ Weinchampion 2004 ist ein Weinviertel dac
10. Mai 2004
Die NÖ WEIN ist die größte Weinverkostung Österreichs. Jährlich stellen sich rund 1000 Betriebe aus ganz Niederösterreich mit über 3500 Weinen dieser Auswahl. Im Rahmen strenger Verkostungen werden die besten Kandidaten für den Österreichischen Weinsalon, die Landessieger und der Weinchampion ermittelt. Die 16 Landessieger und der „Kreis der Besten“ – also 120 Weine und vier Sekte...
Weinviertel dac Jahrgang 2003
3. Mai 2004
Die Qualitätsbezeichnung Weinviertel DAC (Districtus Austriae Controllatus) wurde im Jahr 2003 erfolgreich eingeführt. Ausgesuchte gebietstypische Weinviertler Grüne Veltliner dürfen unter der DAC Bezeichnung verkauft werden. Ab 1. März 2004 steht nun der 2. Jahrgang im Blickpunkt der Öffentlichkeit, der pfeffrig-würzige Weinviertel DAC 2003, der sich bereits in der kurzen Zeit am Markt erfolgreich behauptet hat. Das...
Erstpräsentation 2004
2. Februar 2004
Brauchen Sie mehr „Pfefferl“ im Leben? Am 26.2.2004 war es soweit: „Die wahrscheinlich pfeffrigste Präsentation der Welt“ – geht es nach den Veranstaltern – fand im Wiener Gasometer statt. Es wurde der Weinviertel DAC Jahrgang 2003 erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. 134 Weingüter aus dem Weinviertel beteiligten sich an der Präsentation und das Publikum bekam einen...
