Zum guten Essen, mit lieben Freunden und bei schönen Anlässen genießen wir gerne eine Flasche Wein, die etwas ganz Besonderes ist. Die Weinviertel DAC Reserven halten dieses Versprechen. Die Winzer haben ihrem Vorzeigewein aus besten Rieden besonders viel Aufmerksamkeit geschenkt, die Weinviertel DAC Reserven zählen zu den besten Weinen Österreichs und sorgen für unvergessliche Genussmomente.
Mit den Weinviertel DAC Reserve Weinen vermitteln die Winzer die Herkunft und den speziellen Weinviertler Charakter ihres Grünen Veltliners auf elegante und sehr ansprechende Weise. Im Mittelpunkt steht dabei immer der Genuss. Ein langer Abgang, dichte Struktur und kraftvolle Aromen kennzeichnen die Weinviertel DAC Reserve und damit ihren besonderen und außergewöhnlichen Charakter. Sie steht für Authentizität und Herkunft, die man schmeckt.
Ein großer Wein für große Anlässe
Ein Reserve-Wein steht für Besonderheit, Facettenreichtum und vor allem für höchste Qualität. Diese Weine der Extraklasse sorgen für einzigartige Momente des Genießens, sei es mit guten Freunden, bei einem guten Buch oder am Kaminfeuer. Als ideale Speisenbegleiter bieten sich die Weinviertel DAC Reserven dank ihrer würzig-fruchtigen Aromatik und der harmonischen Fruchtsäure an. Damit schaffen sie mit erfrischender Leichtigkeit, wovon andere Weine oft nur träumen können: Den Spagat zwischen einem knusprigen Wiener Schnitzel und einem Kürbisrisotto, zwischen einem exquisiten Hauben-Menü und einem gemütlichen Herbstabend mit Freunden. Ein Grüner Veltliner schafft es eben auf vielfältige Weise, mit unterschiedlichen Gaumenfreuden finessenreich umzugehen. Weinviertel DAC Reserven sind Juwelen im Weinkeller, die aus schönen Momenten besondere machen.
Aus der Heimat des echten Grünen Veltliners
Mehr als die Hälfte des Grünen Veltliners – weltweit gesehen – wächst und gedeiht im Weinviertel. Von der Thaya über den Manhartsberg bis an die Wiener Stadtgrenzen ist das Weinviertel nicht nur das größte Weinbaugebiet Österreichs, sondern gleichzeitig auch eines der spannendsten. Mit Löss, Lehm, Ton, Sand, Schotter und Urgestein findet sich hier eine Vielzahl von Bodentypen, auf denen herausragende Weine wachsen. Das ganz besondere Weinviertler Klima verleiht mit seinen kühlen Nächten und heißen Sommertagen dem Grünen Veltliner das charakteristische Weinviertler „Pfefferl“, das man mittlerweile auf der ganzen Welt kennt. So entsteht der echte Grüne Veltliner aus dem Weinviertel, der als Weinviertel DAC Reserve seine Vollendung findet.
Unverkennbar `weinviertlerisch´
In jedem Glas Weinviertel DAC Reserve schmeckt man die Vielfalt des Weinviertels in überzeugender Qualität: Das unverwechselbare Klima im Weinviertel, die gesunden Böden sowie die persönliche Handschrift einer jeden Winzerin und eines jeden Winzers sind Voraussetzung für die Weinviertel DAC Reserve. Das perfekte Zusammenspiel aller Faktoren macht die Weinviertel DAC Reserve zu einem Wein, der mit seinem Facettenreichtum unverkennbar `weinviertlerisch´ im Geschmack ist. Für die Winzer stehen das Streben nach höchster Qualität und ein behutsamer, nachhaltiger Umgang mit der Natur im Vordergrund. Und so erzählt jedes Glas Weinviertel DAC Reserve eine ganz eigene Geschichte. Etwa die Geschichte eines Winzers aus dem Weinviertel, der sich mit Leib und Seele dem Weinbau widmet und seine Weingärten mit viel Leidenschaft kultiviert. Der vom Setzen der Rebstöcke bis hin zum Abfüllen der trinkreifen Reserve stets mit viel Fingerspitzengefühl entscheidet. Mit dem Ziel, eine Weinviertel DAC Reserve zu kreieren, die unvergessliche Genusserlebnisse beschert. Irgendwo an der Grenze zwischen Fantasie und Perfektion. Einen ganz großen Weißwein eben.
Weinviertel DAC Reserven auf Erfolgskurs in Gastronomie
Die Weinviertel DAC Reserven etablieren sich dank ihrer vielseitigen Eigenschaft als idealer und universeller Speisenbegleiter immer mehr auf den Weinkarten der heimischen Gastronomie. Als echter Österreicher entsprechen die Weinviertel DAC Reserven auch dem Wunsch vieler Gäste nach regionalen Weinen aus Österreich. „Grüner Veltliner ist eine der besten Rebsorten der Welt“, postulierte A la Carte Weinredakteur Willi Balanjuk heuer bei einer Weinviertel DAC Verkostung vor internationalem Weinpublikum und bekam dafür viel Applaus. Weinviertel DAC Reserven sind geradezu perfekt für die heimische Gastronomie geeignet, die immer auf der Suche nach neuen ausgezeichneten Weinen ist und deshalb die Weinviertel DAC Reserven sehr gerne ihren Gästen empfiehlt.
Bildnachweis: (Abdruck honorarfrei bei redaktioneller Verwendung) Kellergasse, Windmühle, Weingarten: © Regionales Weinkomitee Weinviertel/Robert Herbst, Tafelspitz: © Regionales Weinkomitee Weinviertel/Petr Blaha, Weinviertel DAC Flasche: © Regionales Weinkomitee Weinviertel/Ole Bader
