Wir verfolgen in unserem Betrieb die Philosophie, bei der Herstellung unserer Weine auf eigenes Rebenmaterial zu setzen – von der Rebe bis zum Wein 100 % Self-made. Die Weingärten werden sorgfältig und im Einklang mit der Natur bearbeitet. Zur Verfügung steht uns hierbei moderne Technik, unter anderem auch eine erneuerte Weinhalle, ein moderner Vortreibraum für das Heranziehen der neu veredelten Reben, als auch neu adaptierte Kühlräume zum Lagern von Reben und Wein. Besonders stolz sind wir auf unsere zwei bestehenden Weinkeller in der längsten Kellergasse Europas, wo unsere Rotweine in bewährter Tradition in Holzfässern zum Reifen gelagert werden. Des Weiteren bietet unser gemütlicher Keller genügend Platz für Weinverkostungen.